Minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar med baljväxter

Följ kostråden, men ta för vana att lägga till lite baljväxter och korn varje dag – och du kan minska risken för hjärt- och kärlsjukdom med elva procent. Det visar en ny omfattande koststudie från Lunds universitet. I resultaten framkom att försökspersonerna bland annat fick sänkt blodtryck, minskat LDL-kolesterol och...

Bönor kan förhindra övervikt

Bönor påverkar blodsockerkurvan positivt ett halvt dygn efter måltid. Allra bäst var bruna bönor. Bönor ökade även mättnadskänslan så här lång tid efteråt, allra bäst här var kikärtor, strax åtföljd av bruna bönor. Det visar en ny studie från Lunds universitet som studerat olika bönors hälsoeffekter 11-14 timmar efter måltid....