Kategori: solar assisted pervaporation

Tangeriner i Inhambane (500 kilometer norr om Maputo). Tangeriner är citrusfrukter vilka är svåra att torka direkt i solen på traditionellt vis.

Saftig blir torr

Tänk dig att du bor i ett land där det odlas och växer ett överflöd av frukt, men där det inte går att bevara den så att den räcker hela året. Så är det för närvarande i många afrikanska länder, till exempel i Moçambique. Fram till nu har det saknats...